. Baixo em gorduras saturadas . Fonte de fibras . Não contém sódio
Entre os principais componentes da chia está o ômega 3, as fibras, as proteínas e os minerais como cálcio, magnésio, potássio e ferro. Os benefícios da chia, também estão relacionados com a saciedade, pois suas sementes são mucilaginosas, ou seja, ricas em fibras solúveis, que ao entrarem em contato com a água, formam um gel. Diante dessa reação, a digestão torna-se mais lenta. Assim, o indivíduo fica satisfeito mais rapidamente e por um intervalo de tempo maior passando a consumir porções menores dos alimentos. Além disso, chia possui sabor neutro, podendo ser incorporada na alimentação de diversas maneiras.
Ingredientes: Semente de chia.
Recomendações de uso: Pode ser adicionada em saladas, vitaminas, iogurte e frutas, ou pode ser incluída no preparo de bolos, pães e biscoitos.