Rustichella d'Abruzzo alcançou notoriedade no segmento de pastas em todo o mundo. Nos últimos vinte anos, seu trabalho foi baseado em dois princípios fundamentais: qualidade e tradição. A massa é feita com trigo duro de alta qualidade e água da montanha. Sua passagem através de moldes de bronze lhe dá sua textura áspera característica - combinado com seu sabor encorpado harmoniza bem com molhos rústicos. Macarrão tipo Rigatoni
