O Atum é um peixe de água salgada, sabor marcante e textura escamosa. É bastante consumido na versão enlatada, conservada em óleos comestíveis, salmoura ou molho. Além disso, quando fresco tem uso gastronômico intenso, consumido selado ou até mesmo cru. Ele faz muito bem para o coração por ser fonte de ômega 3.
