Corte longo e fino retirado da região abdominal do boi, a fraldinha é uma carne extremamente versátil com fibras bastante visíveis. Um dos cortes prediletos para o churrasco, a fralda tem lugar reservado na mesa dos brasileiros. Com sabor característico e extremamente macia o corte deve ser servido ao ponto ou mal passado. Aproximadamente 850g.
