O Filé Mignon Bovino Tradicional Resfriado Kg é um dos cortes mais nobres e macios da carne bovina, muito apreciado por sua textura delicada e sabor suave. Por ser uma carne extremamente macia, praticamente sem fibras grossas, é ideal para receitas sofisticadas e rápidas, garantindo um resultado suculento e refinado. Pode ser utilizado em preparos clássicos como medalhões, tournedos, estrogonofe, carpaccio ou simplesmente grelhado, valorizando o corte em sua forma mais natural. Este produto pode vir com cordões para auxiliar no processo de embalagem e conservação.
