O Filé de Costela Congelado Angus Bassi é um corte premium muito apreciado pela combinação de maciez, suculência e intenso marmoreio característico da raça Angus. Também conhecido como ancho ou entrecôte, é retirado da parte dianteira do contrafilé, oferecendo sabor marcante e textura extremamente macia após o preparo. Ideal para churrascos, grelhados e assados, proporciona excelente resultado tanto na grelha quanto na frigideira ou churrasqueira. Seu alto nível de gordura entremeada ajuda a manter a carne suculenta e saborosa durante o preparo. Mantido congelado para preservar suas características sensoriais, é uma excelente escolha para quem busca cortes nobres e experiências gastronômicas diferenciadas. Produto vendido por peso variável, podendo apresentar pequenas variações conforme a peça selecionada.
