Quem conhece a culinária de origem germânica sabe que o chucrute é ingrediente de vários pratos típicos. Acompanha Einsbein (joelho de porco), kassler (carré), costelas de porco defumadas e marreco assado. Há a simplicidade do chucrute com salsicha tipo bock. Em qualquer das combinações é saboroso e nutritivo. O chucrute também pode ser utilizado como tempero em cachorro-quente, incrementado com mostarda.
