O Bife de Chorizo Resfriado Kg é um corte nobre e suculento, amplamente apreciado nas parrillas argentinas e uruguaias por seu sabor intenso e textura macia. Retirado da parte mais nobre do contrafilé, ele possui uma camada de gordura lateral que, ao ser grelhada, derrete lentamente e confere um sabor inconfundível à carne. Ideal para churrascos e grelhados, o Bife de Chorizo é perfeito para quem busca uma experiência gastronômica marcante, com suculência e maciez em cada fatia. Pode ser preparado na brasa, na frigideira ou no forno, sempre resultando em um corte dourado por fora e rosado por dentro, preservando sua textura suculenta. Por ser uma carne de qualidade superior, recomenda-se o preparo apenas com sal grosso, valorizando o sabor natural do corte. Uma excelente escolha para quem aprecia carnes premium e quer transformar o momento da refeição em uma verdadeira celebração.
