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Especificações



descrição




Sobre Col Solare















Conteúdo750ml
Safra2009
TipoTinto







Elaboração















Uva72% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot e 2%Syrah

Teor Alcoólico14,5%
Amadurecimento21 meses em barricas de carvalho francês e americano.









Produtor



















PaísEstados Unidos
RegiãoWashington State
Sub-RegiãoColumbia Valley
AVA (American Viticultural Area) / District: Red Mountain
ProdutorCol Solare







Serviço













Temperatura de Serviço Servir à temperatura de 18°C







Impressões do Sommelier



















ApresentaçãoFruto da união de duas tradicionais famílias do mundo dos vinhos, Antinori e Chateau Ste. Michelle, Col Solare é a tradução das qualidades do terroir exclusivo da região de Red Mountain. Um vinho potente, estruturado e super longevo. Produzido desde 1995, a proposta do Col Solare tem sido unir essas duas forças: território e vitultura e vinificação únicas para produzir um vinho de alta qualidade, tendo como base e espinha dorsal a Caberbet Sauvignon com o caráter frutado intenso, tipico de Washington State.
Notas de Prova Vermelho-rubi intenso. No nariz apresenta aromas de frutas pretas, como cereja e amora, mesclados a notas de baunilha e chocolate. Em boca apresenta taninos ricos e final refinado.

Harmonização Um vinho estruturado e com bastante personalidade. Acompanha pratos de sabor rico e marcante. Cordeiro com curry, carnes com especiarias e queijos maduros.