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Especificações


descrição


Sobre Costaripa Campostarne









Conteúdo750ml
Safra2013
ClassificaçãoGarda Classico Rosso
TipoTinto




Elaboração








UvaSangiovese, Groppello, Mazermino e Barbera
Teor Alcoólico13%
Amadurecimento12 meses barricas de carvalho francês de 228L.





Produtor









PaísItália
RegiãoLombardia
Sub-regiãoBrescia - Moniga di Garda
VinícolaCostaripa




Serviço







Temperatura de Serviço Servir entre 16°C e 18°C




Impressões do Sommelier









Apresentação Costaripa Campostarne foi criado para a fundação do cirurgião cardíaco Christian Barnard. Com sua morte, o vinho mudou seu nome para Campostarne, em homenagem ao campo em que o pai de Mattia caçava aves. Um vinho elegante e muito gastronômico.
Notas de Prova Vermelho-rubi intenso. No nariz é complexo e intenso, com notas florais e de frutas do bosque, como amora e framboesa. Na boca é redondo, com boa estrutura e complexidade. Notas de cereja e frutas cozidas.
HarmonizaçãoAcompanha pratos com tomate, carnes como codorna e carne de vaca. Pode também acompanhar camarão e lagosta, quando preparados com molhos mais estruturados, atum etc.