Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas assadas ou guisadas, caça e queijos de meia cura. Cor do vinho: Intensa Olfativo: Intenso em frutos vermelhos bem maduros, geleia dos mesmos, cássis e ligeiras notas empireumáticas e balsâmicas. Gustativo: Frutado macio, bem estruturado e com longa persistência.