O vinho tinto Colheita de Inverno da vinícola Amitié é elaborado 100% com uvas Syrah provenientes da Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais. Possui 6 meses de passagem por barricas de Carvalho. Trata se de um vinho intenso, de taninos aveludados e acidez equlibrada. Um vinho que expressa a melhor versão do Shiraz de Minas Gerais.