Salton Lunae é leve e agradável, não chega a ser um espumante, mas apresenta borbulhas que garantem frescor. Elaborado com o corte de Riesling, Semillon e Moscato, o que dá ao produto uma coloração clara esverdeada e aromas de flores brancas, cítricos e frutas como pêssego, maçã, limão e pomelo. O leve desprendimento de finas borbulhas apresenta uma leve espuma branca com boa acidez e cremosidade.
