As uvas Syrah são colhidas nos últimos dias de agosto e nos primeiros dias de setembro. É fermentado e estabilizado em tanques de aço inoxidável.
Vermelho rubi intenso e brilhante. No nariz apresenta notas de frutas pretas (amoras e ameixas) e flores de lavanda. No paladar é fresco e aveludado. Acompanha carnes, massas ao forno e queijos semi-duros.
