Corte selecionado bovino com osso retirado da parte dianteira da costela, conhecido também como acém com osso ou costelas curtas. Carne saborosa e suculenta, de fibras grossas e compridas, ideal para ser preparada em cozimento lento e na grelha. Os produtos são congelados para garantia da qualidade. Bifes se descongelam em apenas 20 minutos, é o tempo de acender a churrasqueira e sua carne estará descongelada. Aproximadamente 530g.
