O Queijo Gruyère Quata é um queijo de massa dura originário da cidade de Gruyères, na Suíça. Característica dos queijos suíços, o Queijo Gruyère também possui olhaduras embora estas sejam um pouco menores e em menor quantidade do que no Queijo Emmental. Sua longa maturação propicia a formação de uma casca espessa e dura que protege o queijo. O sabor do Gruyère é frutado e adocicado. Este é o queijo que, em parceria com o Emmental, se faz a verdadeira Fondue. Pode ser consumido puro, acompanhado de frutas e compondo as tradicionais tábuas de queijos. Aproximadamente 370g.
