Por seu sabor suave, que se vai apurando à medida que o queijo matura, ele é muito utilizado para a feitura de sanduíches frios ou quentes. Mas no Brasil come-se o queijo prato também com compotas e doces. O queijo prato é fabricado com leite do qual retira-se 30% da gordura e adiciona-se proteínas lácteas, com a finalidade de conferir textura fina e cremosa, com baixo teor de gordura. O queijo Prato Light da Tirolez oferece sabor muito próximo ao do produto tradicional, sendo este o principal atributo do produto. A Tirolez orgulha-se de ter sido a pioneira no lançamento de queijos Light, possuindo hoje uma linha bastante extensa que procura satisfazer as necessidades dos consumidores. Para pessoas que desejam consumir um produto com menor teor de gordura, sem prejuízo do sabor. Aproximadamente 350g.
