Queijo vegetal à base de castanha de caju. Tipo mussarela, derrete em altas temperaturas e gratina. Sem leite, sem lactose e zero colesterol, é uma alternativa saborosa a veganos e adeptos de dietas com restrição à lactose ou proteína do leite. Ótimo para acompanhar aperitivos, sanduíches, salgados e outros preparos em substituição ao queijo convencional.
