O Queijo Mozzarella de Búfala Lanche Almeida Prado é um queijo suculento para ser degustado in natura. Feito com leite de búfala, sem conservantes, é de fácil digestão, pois possui baixo teor de gordura, lactose e sal. Assim, ao contrário de muitos queijos, pode ser consumido até por quem tem propensão à pressão alta.
Produzida pela Laticínio Búfala Almeida Prado, essa autêntica mozzarella é úmida e não despedaça facilmente. Sua textura é rendada e seu sabor ligeiramente adocicado e fresco marca sua personalidade.
A Mozzarella (em italiano), mozarela ou muçarela (em português) é extremamente rica em cálcio (tem quase 50% a mais do que a de vaca), é ótima fonte de minerais e, ainda por cima, é mais proteica e contém bem menos colesterol.
