O queijo mussarela de búfala da Almeida Prado é feita com o mais puro leite de búfala, com garantia do Selo Pureza - 100% Búfala. O leite de búfala possui 33% a menos de colesterol, 48% mais proteínas, 47% mais fósforo e 59% mais cálcio do que o leite de vaca. Além do dobro da quantidade de ácido linoleico, substância que tem efeito anticancerígeno e atua sobre os efeitos da arteriosclerose e do diabetes.
