Utilizado para consumo direto, degustado como aperitivo ou como ingrediente na formulação de produtos e pratos prontos, de uso doméstico ou industrial. Queijo branco a branco amarelado, textura aberta com mofos distribuídos em forma de veias, odor característico acentuado com sabor picante. Composição: leite pasteurizado, cloreto de sódio, fermento lácteo, cloreto de cálcio, Penicillium Roqueforti e coagulante quimosina e conservador natamicina. Alergênicos: Não contém glúten. Alérgicos: contém leite e derivados.
