Queijo de Cabra Cremoso com Alho e Ervas Soignon 140g

O queijo de cabra fresco cremoso possui massa não prensada e não cozida. Como o próprio nome sugere, é um queijo para ser consumido fresco, condição em que apresenta um sabor levemente ácido e massa um pouco quebradiça. Com algumas semanas de maturação, mesmo dentro da embalagem e sob refrigeração, a massa é modificada pela ação dos fermentos láticos nele presentes. Fica, então, mais firme e o sabor característico do leite de cabra será intensificado. O queijo frescal de cabra , bem como outros queijos frescos, deve ser servido frio. Com leve toque de alho e ervas.