Queijo Tipo Camembert Polenghi Sélection, elaborado com leite de vaca, tem fina casca de mofo branco aveludada e massa macia, com sabor e aroma pronunciados. Muito apreciado quando acompanhado de frutas frescas e secas, em especial com damasco e amêndoas, e delicioso com pães e torradas.
