A peça de prime rib inteira é serrada na transversal, seguindo o sentido dos ossos da costela revestido por carne. Carne de alta qualidade que reúne em um só corte o marmoreio, a gordura entremeada nas fibras, e o sabor especial que o osso oferece. <br> <br> Recomenda-se preparar a carne de prime rib mal passado para aproveitar ao máximo sua suculência e sabor. Pode ser feito na churrasqueira, na grelha ou até mesmo no forno. Preparar o prime rib em uma parrilla é uma experiência inesquecível. Não aconselhamos o uso de temperos além do sal para não alterar as principais características e o sabor único do prime rib. Também é indicado servir o prime rib junto ao osso, pois além de impressionar os amantes de carnes, também oferece estrutura e agrega valor à própria carne, que possui um sabor diferenciado por conta da presença de colágeno. Aproximadamente 540g.
