Presunto Parma Fatiado Mambo Kg

O Presunto Parma Fatiado Mambo Kg é uma iguaria italiana de altíssima qualidade, com Denominação de Origem Protegida (DOP), elaborado exclusivamente nas colinas da região de Parma, Itália, a partir de pernil suíno selecionado, sal marinho e ar. O processo de cura é lento e natural, durando no mínimo 12 meses (e podendo chegar a 24 meses ou mais), durante os quais as peças são viradas e massageadas manualmente, desenvolvendo o sabor complexo e a textura macia. Já fatiado a vácuo, oferece a máxima praticidade mantendo o frescor. Seu sabor é suave, levemente adocicado e inconfundível, com notas de frutas secas como figo e melão. A textura é sedosa, com a gordura entremeada que derrete na boca. É perfeito para ser apreciado puro, enrolado em tiras de melão (Prosciutto e Melone), sobre fatias de figo, em tábuas de frios com queijos como parmesão, brie ou gorgonzola, pães italianos, ou como ingrediente em receitas sofisticadas como tortellini, risotos e saladas.