O Pimentão Vermelho Rei é um dos tipos de pimentão mais populares, possui sabor mais adocicado e levemente picante, ficam ainda mais acentuados depois de assados.
O pimentão vermelho é um vegetal rico em fibra, vitamina C e vitamina A, além de ser também um bom protetor das células. Por ter em sua composição excelentes antioxidantes, ajuda na prevenção do surgimento de rugas e do envelhecimento precoce.
Como preparar uma salada de Pimentão? 2 pimentões vermelhos; 2 pimentões verdes; 1 cebola roxa; 2 dentes de alho; Azeite de oliva a gosto; Sal a gosto.
Para preparar, leve os pimentões ao forno e depois de assados, corte em tiras. Adicione os dentes de alho amassados e o sal, pique e inclua a cebola e finalize com o azeite. Está pronto para servir!
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