A Passata da ÓRIGO é feita a partir de tomates italianos frescos e despolpados. Imagine ter dentro de um pote de 330g apenas a polpa cozida, sem pele, sementes, adição de conservantes e temperos? Ela é a base ideal para preparar vários pratos, mas quem dá o toque final é você! A partir da passata, pode-se obter variações de molhos com sabor e gosto de verdade. O termo vem do verbo italiano “passare” (em português, passar), pois o molho era obtido por meio de um processo, onde os tomates passavam pelas lâminas e pelos furos das máquinas.
