Ovo Vermelho Extra Mantiqueira, pra família inteira, ovo é Mantiqueira. Versátil alimento de origem animal, fonte de proteínas e outros vários nutrientes essenciais tais como, ácido fólico, ferro, zinco, fósforo e potássio. Consumido ao longo de milhares de anos, é um dos ingredientes mais usados em receitas culinárias. Algumas maneiras mais comuns de prepará-lo são: cozido, poché (feito em água fervente sem gordura), omelete ou mexidos.
