Niguiri de Atum Maçaricado se caracteriza por ser uma porção pequena de arroz com cobertura de pedaços de atum. É ótimo para aqueles que estão planejando a sua primeira experiência com a culinária japonesa.
Como é maçaricado, por fora a crosta do sushi fica mais dourada, combinando com o gosto mais cru no interior do peixe.
O niguiri de atum é um tipo específico de sushi feito com uma fatia de peixe cru sobre o arroz prensado em forma oval e feito com vinagre. Esse sushi é conhecido pelo seu sabor profundo.
Curiosidade: Um fato interessante é que o niguiri geralmente é comido com as mãos.
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