A Mortadella com trufa Negrini é produzida artesanalmente com carne suína italiana, cuidadosamente selecionada e trufa negra proveniente das colinas de Bologna. De acordo com a tradição, o cozimento é realizado dentro de fornos de tijolos, pode ser consumida em finas fatias, lanches ou em pequenos cubos, como aperitivo. Excelente opção para presentear.
