O Medalhão de Bacalhau Salgado Mambo Kg é elaborado com cortes selecionados de bacalhau, apresentando formato alto e uniforme que facilita o preparo e valoriza a apresentação dos pratos. Conservado no sal, mantém sabor intenso e textura firme, características tradicionais do bacalhau salgado. Após o processo correto de dessalga, revela carne branca, macia e lascas suculentas. É ideal para receitas assadas, grelhadas ou preparações clássicas como bacalhau ao forno, à lagareiro ou com natas. Seu formato em medalhão garante porções práticas e padronizadas, facilitando o controle no preparo. Rico em proteínas e muito versátil na culinária, é uma excelente opção para ocasiões especiais e datas comemorativas. Pode ser combinado com azeite, batatas, legumes e ervas frescas para realçar ainda mais o sabor. Uma escolha tradicional e sofisticada para quem aprecia pratos à base de bacalhau.
