O povo de Molise tem um respeito inabalável pelo artesanato da fabricação de massas. E é neste espírito que a família Colavita continua a utilizar os recursos de sua terra natal para produzir massas soberbas usando apenas 100% de sêmola de trigo duro e água de nascente de montanha fresca sem adição de sais ou ingredientes artificiais. A massa é um componente fundamental da dieta mediterrânea, por isso não é de admirar que a Colavita Pasta seja a autêntica escolha italiana para cozinheiros domésticos e chefs em todo o mundo.
