A fermentação é feita por lactobacilos vivos, ou seja,
bactérias do bem que ajudam no funcionamento intestinal.
Portanto, o leite fermentado é um alimento probiótico,
assim como o kefir e o kombucha, e pode beneficiar saúde, em especial a flora intestinal.
Além disso, pode ajudar a fortalecer a imunidade.
