O Leite em Pó Desnatado Italac 200g é obtido pela desidratação do leite pasteurizado desnatado (com teor de gordura reduzido a menos de 0,5%). É um produto de baixa caloria e baixo teor de gorduras saturadas, ideal para dietas de restrição calórica e para quem busca reduzir o colesterol. Possui uma concentração ainda maior de proteínas (cerca de 34g por 100g) e cálcio (cerca de 1100mg por 100g) do que o leite integral, devido à remoção da gordura. O sabor é mais suave e "aguado" que o integral. A embalagem de 200g rende cerca de 1,6 litros de leite reconstituído.
