Muito famosa devido seu alto teor de vitamina C, a laranja tem diversas utilidades culinárias, podendo ser consumida in natura, como sucos, ou ainda ser o ingrediente de diversas receitas, como bolos e sobremesas. Uma forma muito consumida e apreciada são as tiras de laranja cristalizada. Nas frutas cristalizadas a maior parte da água é retirada, sendo substituída por açúcar, o que garante sabor e um tempo muito maior de conservação.
