Kombucha é uma bebida viva probiótica, um chá fermentado por uma colônia de bactérias e leveduras que se unem para produzi-la. Leva apenas cinco ingredientes: água filtrada, frutas, açúcar chá verde orgânico (todos os três orgânicos) e cultura kombucha. É vegana e não contém lactose, glúten, sódio e conservantes. Possui 6,2% de graduação alcoólica.