O Filé de Olhete Fresco é um pescado de carne firme, sabor suave e excelente rendimento culinário. Já limpo e preparado para o consumo, proporciona praticidade no preparo de refeições do dia a dia e pratos especiais. Pode ser utilizado em grelhados, assados, cozidos e receitas diversas, absorvendo bem temperos e marinadas. Comercializado por peso variável.
