Amadurecimento: Elaborado pelo método Charmat (Segunda fermentação em tanques de aço inoxidável). Temperatura: 8ºC – 10ºC. Sabor: Leve, delicado e agradável, com boa acidez e final frutado. É delicado e destaca-se por notas de maçãs verdes e peras, além de toques florais e cítricos.