Com sabor picante e adocicado, o cravo é muito usado em compotas, doces e bebidas tradicionalmente juninas, como o quentão. Mas este botão de flor seco pode também ser usado em pratos salgados. Não contém glúten.<br> Use esta especiaria com cautela. Um ou dois cravos são suficientes para dar aroma a receitas ensopadas.
