A costela desossada é uma carne excelente para o preparo lento, tanto na churrasqueira como no forno. Esse corte atende bem 4 pessoas. <br> <br> Ela deve ser embrulhada no papel celofane porque assim se mantém o calor e umidade da peça. Então realize o preparo com calma, na parte alta da brasa ou forno. Recomendamos a temperatura de 160 graus e um tempo de cozimento de 3 a 4 horas. Além disso, já refilamos a gordura excessiva. Assim, após a cocção, você terá uma combinação perfeita de maciez, suculência e sabor. Conheça também os kits de carne para churrasco. Aproximadamente 950g.
