Cerveja clássica no estilo Berliner Weisse, onde os cervejeiros da Giffa se basearam para criar uma cerveja tipicamente leve e com a característica principal de uma acidez fina e equilibrada, com toque especial de cerejas tipo Amarena. Essa característica vem de uma fermentação controlada com cepas selecionadas de Lactobacilos e adição de cervejas tipo Amarena na maturação. Essas cerejas são importadas da Itália, são selvagens e um pouco mais ácidas que as tradicionais.
