A Comendador IPA é feita com um blende de maltes especiais é uma cerveja límpida, com corpo médio e espuma cremosa e persistente. No aroma destacam-se notas frutadas e leve preseça de malte. No sabor o lúpulo é dominante e com amargor intenso. Essa cerveja combina as características dos maltes com o seu amargor limpo e pronunciado do lúpulo. Ela harmoniza muito bem com carne vermelha, hambúrguer e pizza.