O café Baggio Clássico tem equilíbrio de sabores, notas frutadas e acidez moderada. O afretaste prolongado é uma característica marcante, oferecendo uma sensação gustativa única e saborosa. Ao degustar o Clássico, é possível perceber a sua textura cremosa, que preenche o paladar com uma sensação agradável e saborosa. A acidez moderada é um dos principais destaques desse café, uma vez que ela equilibra os demais sabores e torna a experiência de degustação mais agradável.