Batata Yacon Orgânica Capela da Penha 600g

Considerada um alimento funcional, a Batata Yacon Orgânica Capela da Penha tem um aspecto semelhante ao de uma batata-doce, mas seu sabor é ligeiramente doce e frutado.

Como consumir a batata Yacon: A batata Yacon pode ser consumida crua, como se fosse fruta. Também pode ser cozida ou assada. Há diversas receitas e formas de preparar esse tubérculo.

Qual a diferença entre a batata doce e a batata Yacon?

Embora parecidas, a Yacon é mais suculenta, semelhante à pera madura. Enquanto a batata doce armazena amido como principal carboidrato, a batata Yacon é rica em frutooligossacarídeos e inulina, um adoçante natural de baixa caloria.

Os orgânicos Capela da Penha são certificados pela EcoCert desde 2013. Os produtos possuem um código, que permite rastrear o alimento desde que foi colhido até chegar ao consumidor.

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