A batata é um dos alimentos mais importantes como fonte de energia, por ser rica em carboidratos ou açúcares, principalmente o amido, um polissacarídeo. Ela também é rica em água, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C e sais minerais, entre os quais é importante salientar o potássio. A batata é cultivada e consumida no mundo todo, sendo, desta forma, um dos alimentos mais apreciados por todos. Aproximadamente 300g.
