As azeitonas Raiola sem caroço são uma boa pedida para quem quer um aperitivo rápido e saboroso. Em conserva, já vem pronta para consumo, basta disponibilizar em prato e aproveitar. As azeitonas Raiola são muito bem recebidas como aperitivo, em sua forma natural. É também ingrediente indispensável quando o objetivo é enriquecer o sabor de alimentos, como empadões, aves, em pastéis, empadas; nas saladas de batata e maionese. Dá um toque de sofisticação e bom gosto quando utilizada na decoração de pratos à base de carnes assadas, purês e arroz.
