O Azeite de Oliva Extra Virgem Monovarietal da Safra do Lagar H é selecionado todo ano, após a colheita, com a variedade que mais se destacou em produtividade, frescor e sabor: em 2021, a Koroneiki.
Intenso, complexo e exuberante, este azeite possui notas verdes de tomates, amêndoas verdes, verduras frescas e leve notas florais e de alcachofra. Marcante, tem entrada suave que evolui para sabores potentes, com amargor médio e picância agradável e intensa. Um azeite aromático e persistente.
