O azeite de oliva extra virgem Fonte da Talha Blend possui aroma frutado verde médio com notas herbáceas de grama recém cortada, rúcula, folha de tomateira. Em boca possui entrada doce amendoada, com presença de nuances verdes bastante aromáticas de ervas verdes e notas frutáis de tomate e banana. Possui final com amargor médio e picância de intensidade média que evolui. É um azeite bastante equilibrado e saboroso.
