O amendoim é uma leguminosa da família Fabaceae, e é alvo de consumo de 75% dos brasileiros. Utilizado em pratos da culinária tanto doces, quanto salgados, ele detém elevado valor nutritivo o que o torna grande atrativo para cuidados com a saúde.
Entre suas funcionalidades destacam-se o auxílio no controle da saciedade, incentivando a perda de peso, a redução da gordura abdominal, e devido a presença de antioxidantes, a prevenção de doenças cardiovasculares.
