A abóbora japonesa, também conhecida como kabocha, é uma variedade da abóbora com casca verde-escura, resistente e rugosa.
O alimento é fonte de fibras, vitaminas do complexo B, vitaminas A, C e E, potássio e ferro. Além disso, é pobre em carboidratos, o que o torna uma boa opção para dietas de emagrecimento.
Benefícios da Abóbora Japonesa Orgânica: Reduz os riscos de problemas de visão; Fortalece a imunidade e o sistema nervoso; Contribui para a saúde do coração; Reduz o colesterol ruim (LDL); Auxilia na digestão; Ação antioxidante.
Dica: para não perder nenhum nutriente, cozinhe a abóbora japonesa no vapor.
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